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基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。
港式甜品：流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
全国通用西式面点师《等级资格证》
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